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Chá de alecrim: para que serve, benefícios

por Isabela Ramirez on abril 22, 2020

6 benefícios e usos do chá de alecrim

 

O alecrim tem uma longa história de usos culinários e aromáticos, além de aplicações na medicina tradicional à base de plantas e ayurvédica.

O arbusto de alecrim (Rosmarinus officinalis) é nativo da América do Sul e da região do Mediterrâneo. Faz parte da família de plantas Lamiaceae, juntamente com hortelã, orégano, erva-cidreira e manjericão.

Muitas pessoas gostam de chá de alecrim por seu sabor, aroma e benefícios à saúde.

Aqui estão 6 benefícios potenciais para a saúde e usos do chá de alecrim, bem como possíveis interações medicamentosas e uma receita para fazê-lo.

 

1. Rico em compostos antioxidantes, antimicrobianos e anti-inflamatórios

Antioxidantes são compostos que ajudam a proteger seu corpo contra danos oxidativos e inflamação, que podem levar a doenças crônicas como câncer, doenças cardíacas e diabetes tipo 2.

Eles podem ser encontrados em uma variedade de alimentos vegetais, como frutas, legumes e ervas como alecrim. O chá de alecrim também contém compostos que podem ter propriedades anti-inflamatórias e antimicrobianas.

A atividade antioxidante e anti-inflamatória do alecrim é amplamente atribuída a seus compostos polifenólicos, como o ácido rosmarínico e o ácido carnósico.

Devido à sua capacidade antioxidante, o ácido rosmarínico é frequentemente usado como conservante natural para aumentar a vida útil de alimentos perecíveis.

Os compostos no chá de alecrim também podem ter propriedades antimicrobianas, o que pode ajudar a combater infecções. As folhas de alecrim são empregadas na medicina tradicional por seus efeitos antibacterianos e de cicatrização de feridas.

Estudos também investigaram os efeitos do ácido rosmarínico e carnósico no câncer. Eles descobriram que os dois ácidos podem ter propriedades antitumorais e até retardar o crescimento de células cancerígenas de leucemia, mama e próstata.

 

Resumo

O chá de alecrim contém compostos que demonstram efeitos antioxidantes, anti-inflamatórios e antimicrobianos. Os dois compostos mais estudados em alecrim são o ácido rosmarínico e o ácido carnósico.

 

2. Pode ajudar a diminuir o açúcar no sangue

Quando não tratado, o nível elevado de açúcar no sangue pode danificar a visão, coração, rins e sistema nervoso. Portanto, é fundamental que as pessoas com diabetes controlem adequadamente seus níveis de açúcar no sangue.

Estudos mostraram que os compostos do chá de alecrim podem diminuir o açúcar no sangue, sugerindo que o alecrim pode ter aplicações potenciais para o gerenciamento de alto nível de açúcar no sangue entre pessoas com diabetes.

Embora não existam estudos específicos sobre o chá de alecrim, estudos em tubo de ensaio e em animais sobre o próprio alecrim indicam que o ácido carnósico e o ácido rosmarínico têm efeitos semelhantes à insulina no açúcar no sangue.

Alguns estudos mostram que esses compostos podem aumentar a absorção de glicose nas células musculares, diminuindo o açúcar no sangue.

 

Resumo

O chá de alecrim contém compostos que podem ajudar a diminuir os níveis elevados de açúcar no sangue, exercendo efeitos semelhantes à insulina e aumentando a absorção de glicose nas células musculares.

 

3. Pode melhorar seu humor e memória

Experimentar estresse e ansiedade de tempos em tempos é comum. Embora não existam estudos especificamente sobre o chá de alecrim, as evidências mostram que beber e inalar compostos no chá de alecrim pode ajudar a melhorar seu humor e melhorar sua memória.

Um estudo descobriu que tomar 500 mg de alecrim oral duas vezes ao dia por 1 mês reduziu significativamente os níveis de ansiedade e melhorou a memória e a qualidade do sono entre estudantes universitários, em comparação com um placebo.

Outro estudo de dois meses em 66 funcionários da indústria observou que aqueles que bebiam 2 colheres de chá (4 gramas) de alecrim em 2/3 xícara (150 ml) de água diariamente relataram sentir-se significativamente menos esgotados em seus empregos, em comparação com aqueles que não bebiam nada.

De fato, simplesmente cheirar alecrim parece ser benéfico. Um estudo em 20 adultos jovens e saudáveis ​​observou que a inalação do aroma de alecrim por 4-10 minutos antes de um teste mental melhorava a concentração, o desempenho e o humor.

Além disso, um estudo em 20 adultos saudáveis ​​descobriu que a inalação de óleo de alecrim estimulava a atividade cerebral e melhorava o humor. O nível de atividade, pressão arterial, frequência cardíaca e frequência respiratória dos participantes aumentaram após a inalação do óleo.

O extrato de alecrim pode melhorar o humor, promovendo um equilíbrio saudável de bactérias intestinais e reduzindo a inflamação no hipocampo, a parte do cérebro associada a emoções, aprendizado e memórias.

 

Resumo

Demonstrou-se que consumir e inalar compostos de alecrim reduz a ansiedade, melhora o humor e melhora a concentração e a memória. Cheirar e beber chá de alecrim pode oferecer esses benefícios, mas são necessárias mais pesquisas.

 

4. Pode apoiar a saúde do cérebro

Alguns estudos em tubo de ensaio e em animais descobriram que os compostos do chá de alecrim podem proteger a saúde do cérebro, impedindo a morte de células cerebrais.

Pesquisas em animais sugerem que o alecrim pode até contribuir com a recuperação de condições que podem levar a danos cerebrais, como um derrame.

Outros estudos sugerem que o alecrim pode impedir os efeitos negativos do envelhecimento cerebral, sugerindo um efeito protetor contra doenças neurodegenerativas como o Alzheimer.

 

Resumo

Os compostos do chá de alecrim podem proteger a saúde do cérebro – tanto de lesões quanto de doenças causadas pelo envelhecimento e por doenças neurodegenerativas.

 

5. Pode proteger a visão e a saúde ocular

Embora não existam estudos sobre o chá de alecrim e a saúde ocular, as evidências sugerem que certos compostos do chá podem beneficiar seus olhos.

Estudos em animais descobriram que a adição de extrato de alecrim a outros tratamentos orais pode retardar a progressão de doenças oculares relacionadas à idade.

Um estudo examinou a adição de extrato de alecrim a tratamentos comuns, como óxido de zinco e outras combinações antioxidantes de ARED, descobrindo que isso ajudou a retardar a degeneração macular relacionada à idade (DMRI), uma condição comum que afeta a visão.

Outros estudos em animais e experimentais indicam que o ácido rosmarínico do alecrim atrasa o aparecimento de cataratas – a opacidade gradual do olho que leva à cegueira – e reduz a gravidade das cataratas.

Lembre-se de que a maioria dos estudos sobre alecrim e saúde ocular utilizou extratos concentrados, dificultando a determinação do efeito que o chá de alecrim pode ter, bem como o quanto você precisaria beber para obter esses benefícios.

 

Resumo

O chá de alecrim pode conter compostos que podem ajudar a proteger sua visão com a idade, diminuindo a progressão e a gravidade de doenças como catarata e degeneração macular relacionada à idade.

 

6. Outros benefícios e usos potenciais

O alecrim foi estudado para muitos outros usos. Outros benefícios potenciais dos compostos no chá de alecrim incluem:

  • Pode beneficiar a saúde do coração. Um estudo em animais descobriu que o extrato de alecrim reduziu o risco de insuficiência cardíaca após um ataque cardíaco.
  • Pode promover a digestão. O extrato de alecrim às vezes é usado para tratar a indigestão, mas faltam pesquisas sobre esse uso. Ainda assim, acredita-se que o alecrim ajude na digestão, promovendo um equilíbrio saudável de bactérias intestinais e reduzindo a inflamação.
  • Pode aumentar a perda de peso. Um estudo em animais observou que o alecrim impedia o ganho de peso em ratos, mesmo aqueles que receberam uma dieta rica em gordura.
  • Pode promover o crescimento do cabelo. Algumas pessoas afirmam que o uso do chá de alecrim caseiro como enxágue promove o crescimento do cabelo, mas faltam pesquisas. Alguns estudos sugerem que o óleo ou extrato de alecrim pode reduzir a perda de cabelo, mas deve ser aplicado no couro cabeludo.

Embora esses benefícios pareçam promissores, são necessárias mais pesquisas, principalmente para determinar quais benefícios o chá de alecrim pode oferecer.

 

Resumo

Embora as evidências sejam limitadas, o chá de alecrim pode conter compostos que beneficiam seu coração e a saúde digestiva, apoiam a perda de peso e até ajudam a tratar a perda de cabelo. Dito isto, são necessárias mais pesquisas.

 

Potenciais interações medicamentosas

Tal como acontece com muitas outras ervas, algumas pessoas devem ter cuidado ao consumir chá de alecrim devido às suas possíveis interações medicamentosas.

Alguns dos medicamentos com maior risco de interagir negativamente com o chá de alecrim incluem:

  • Anticoagulantes, que são usados ​​para prevenir a formação de coágulos sanguíneos;
  • Inibidores da ECA, usados ​​para tratar a pressão alta;
  • Diuréticos, que ajudam seu corpo a se livrar de líquidos extras, aumentando a quantidade de urina;
  • Lítio, usado para tratar a depressão maníaca e outros distúrbios da saúde mental;

O alecrim pode ter efeitos semelhantes aos desses medicamentos, como aumentar a urina, prejudicar a capacidade de coagulação do sangue e diminuir a pressão arterial. Se você tomar lítio, os efeitos diuréticos do alecrim podem levar a níveis tóxicos de lítio se acumulando em seu corpo.

Se você estiver tomando algum desses medicamentos – ou outros medicamentos para fins semelhantes – é melhor falar com seu médico antes de adicionar chá de alecrim à sua dieta.

 

Resumo

O alecrim pode exercer efeitos semelhantes aos de certos medicamentos usados ​​para tratar a pressão alta, aumentar a urina e melhorar a circulação. Se você estiver tomando medicação, consulte seu médico antes de adicionar chá de alecrim à sua dieta.

 

Como fazer chá de alecrim

O chá de alecrim é muito fácil de fazer em casa e requer apenas dois ingredientes – água e alecrim.

Para fazer chá de alecrim:

  1. Deixe ferver 295 ml de água.
  2. Adicione 1 colher de chá de folhas de alecrim soltas à água quente. Como alternativa, coloque as folhas em um infusor de chá e deixe em infusão por 5 a 10 minutos, dependendo do sabor do seu chá.
  3. Coe as folhas de alecrim da água quente usando um filtro de malha com pequenos orifícios ou remova-as do infusor de chá. Você pode descartar as folhas de alecrim usadas.
  4. Despeje o chá de alecrim em uma caneca e aproveite. Você pode adicionar um adoçante, como açúcar, mel ou xarope de agave, se quiser.

 

Resumo

Fazer chá de alecrim em casa é uma maneira fácil de controlar sua força e conteúdo. Você pode preparar uma xícara usando apenas dois ingredientes e uma boca de fogão ou micro-ondas.

 

Considerações finais

O chá de alecrim oferece alguns benefícios potenciais impressionantes à saúde.

Beber o chá – ou mesmo inalar seu aroma – pode beneficiar seu humor e a saúde do cérebro e dos olhos. Também pode ajudar a prevenir danos oxidantes que podem levar a inúmeras doenças crônicas.

No entanto, é importante estar ciente de suas possíveis interações com certos medicamentos.

O chá de alecrim pode ser feito facilmente em casa usando apenas dois ingredientes e se encaixa bem em uma dieta saudável e equilibrada.

Observe que muitos dos estudos discutidos acima usavam extrato de alecrim e óleos essenciais, por isso é difícil saber se o chá de alecrim oferecerá os mesmos benefícios à saúde.

 

Isabela Ramirez
NUTRICIONISTA/ Formada pela Faculdade de Ciências da Nutrição e Alimentação da Universidade do Porto em 2011