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Chá de canela: benefícios, para que serve e como fazer

por Isabela Ramirez on abril 21, 2020

Chá de canela para que serve

O chá de canela é uma bebida interessante que pode oferecer vários benefícios à saúde.

É feito da casca interna da canela, que se enrola em rolos enquanto seca, formando os famosos paus de canela. Esses palitos são mergulhados em água fervente ou moídos em pó que pode ser usado para fazer o chá.

O chá de canela é cheio de compostos benéficos que podem oferecer vários benefícios à saúde, incluindo ajudar na perda de peso, melhorar a saúde do coração, aliviar cólicas menstruais e reduzir os níveis de inflamação e açúcar no sangue.

 

12 impressionantes benefícios do chá de canela para a saúde

Vamos analisar 12 benefícios cientificamente comprovados do chá de canela para a saúde.

 

1. Efeito antioxidante

O chá de canela contém muitos antioxidantes, compostos benéficos que ajudam a mantê-lo saudável.

Os antioxidantes combatem a oxidação causada pelos radicais livres, que são moléculas que danificam as células e contribuem para doenças como diabetes, câncer e doenças cardíacas.

A canela é particularmente rica em antioxidantes polifenóis. Um estudo comparando a atividade antioxidante de 26 especiarias relatou que a canela é superada apenas por cravo e orégano.

Além disso, pesquisas mostram que o chá de canela pode aumentar a capacidade antioxidante total (TAC), que é uma medida da quantidade de radicais livres que seu corpo pode combater.

 

Resumo

A canela é uma das especiarias mais ricas em antioxidantes. O chá de canela pode aumentar a capacidade do seu corpo de combater os radicais livres, mantendo-o saudável e protegendo-o de doenças.

 

2. Reduz inflamações e pode melhorar a saúde do coração

Estudos em tubo de ensaio sugerem que os compostos da canela podem reduzir marcadores de inflamação. Isso pode ser imensamente benéfico, uma vez que se acredita que a inflamação esteja na raiz de muitas doenças crônicas, incluindo doenças cardíacas.

Estudos também relatam que a canela pode reduzir a pressão arterial, bem como os níveis de triglicerídeos e colesterol LDL (ruim) em alguns indivíduos.

Além disso, a canela pode aumentar os níveis de colesterol HDL (bom), o que ajuda a melhorar a saúde do coração, removendo o excesso de colesterol dos vasos sanguíneos.

Uma análise de 10 estudos constatou que consumir apenas 120 mg de canela – menos de 1/10 de colher de chá – por dia pode ser suficiente para ajudá-lo a obter esses benefícios.

A canela de Cássia, em particular, contém grandes quantidades de cumarinas naturais, um grupo de compostos que ajuda a impedir o estreitamento dos vasos sanguíneos e oferece proteção contra coágulos sanguíneos.

No entanto, o consumo excessivo de cumarinas pode reduzir a função hepática e aumentar o risco de sangramento, portanto, consuma canela com moderação.

 

Resumo

A canela contém compostos saudáveis ​​para o coração que podem diminuir a inflamação e aumentar os níveis de colesterol HDL (bom). Também pode reduzir a pressão arterial e os níveis de triglicerídeos e colesterol LDL (ruim).

 

3. Pode ajudar a reduzir o açúcar no sangue

A canela pode fornecer poderosos efeitos antidiabéticos, diminuindo os níveis de açúcar no sangue.

Essa especiaria parece agir de maneira semelhante à da insulina, o hormônio responsável por transportar o açúcar da corrente sanguínea para os tecidos.

Além disso, os compostos encontrados na canela podem contribuir ainda mais para reduzir os níveis de açúcar no sangue, diminuindo a resistência à insulina, aumentando assim a eficácia da insulina.

A canela também pode ajudar a diminuir a quebra de carboidratos no intestino, impedindo que os níveis de açúcar no sangue aumentem após as refeições.

A maioria dos estudos observou benefícios quando as pessoas tomavam doses concentradas variando de 120 mg a 6 gramas de canela em pó. No entanto, há evidências de que o chá de canela também pode oferecer benefícios de redução de açúcar no sangue.

 

Resumo

A canela pode ajudar a reduzir os níveis de açúcar no sangue e a resistência à insulina, aumentando assim a eficácia da insulina. Esses efeitos podem oferecer proteção contra o diabetes tipo 2.

 

4. Chá de canela pode promover a perda de peso

O chá de canela é frequentemente apresentado para ajudar na perda de peso, e vários estudos relacionaram a ingestão de canela à perda de gordura ou a reduções na circunferência da cintura.

No entanto, poucos desses estudos controlaram adequadamente a ingestão de calorias e a maioria não conseguiu distinguir entre perda de gordura e perda muscular. Isso dificulta a atribuição dos efeitos da perda de peso apenas à canela.

O único estudo que controlou esses fatores relatou que os participantes perderam 0,7% da massa gorda e ganharam 1,1% da massa muscular após tomarem o equivalente a 5 colheres de chá (10 gramas) de canela em pó por dia durante 12 semanas.

No entanto, essas grandes quantidades de canela podem conter quantidades perigosamente altas de cumarina. Quando consumido em excesso, esse composto natural pode aumentar o risco de sangramento e causar ou piorar a doença hepática.

Isso é especialmente verdadeiro para a canela Cassia, que contém até 63 vezes mais cumarina que a canela de Ceilão.

Mais pesquisas são necessárias para confirmar se existem benefícios na perda de peso em doses mais baixas, como as encontradas no chá de canela.

 

Resumo

Beber grandes quantidades de chá de canela pode ajudar a perder gordura corporal, mas esta bebida pode conter níveis perigosamente altos de cumarina. Mais pesquisas ainda são necessárias para determinar se doses mais baixas também fornecem benefícios para a perda de peso.

 

5. Combate bactérias e fungos

A canela tem algumas propriedades antibacterianas e antifúngicas potentes.

Por exemplo, pesquisas em tubos de ensaio mostram que o cinamaldeído, o principal componente ativo da canela, impede o crescimento de várias bactérias, fungos e bolores.

Estes incluem Staphylococcus comum, Salmonella, e bactérias E. coli, que podem causar doenças em humanos.

Além disso, os efeitos antibacterianos da canela podem ajudar a reduzir o mau hálito e prevenir a cárie dentária.

No entanto, são necessárias mais pesquisas em seres humanos antes que conclusões fortes possam ser feitas.

 

Resumo

Os compostos encontrados no chá de canela podem ajudar a combater bactérias, fungos e mofo. Eles também podem ajudar a refrescar o fôlego e evitar cáries.

 

6. Pode reduzir cólicas menstruais e outros sintomas da TPM

O chá de canela pode ajudar a tornar mais suportáveis alguns sintomas menstruais, como síndrome pré-menstrual (TPM) e dismenorreia.

Um estudo bem controlado forneceu 3 gramas de canela ou um placebo por dia para mulheres, durante os primeiros 3 dias do seu ciclo menstrual. As mulheres do grupo que estavam no grupo com a canela experimentaram significativamente menos dor menstrual do que aquelas que receberam o placebo.

Em outro estudo, as mulheres receberam 1,5 gramas de canela, um medicamento para aliviar a dor ou um placebo nos primeiros 3 dias do ciclo menstrual.

As mulheres do grupo da canela relataram menos dor menstrual do que aquelas que receberam o placebo. No entanto, o tratamento com canela não foi tão eficaz para o alívio da dor quanto o medicamento para alívio da dor.

Também há evidências de que a canela pode reduzir o sangramento menstrual, a frequência de vômitos e a náusea durante os períodos das mulheres.

 

Resumo

O chá de canela pode ajudar a aliviar as cólicas menstruais e os sintomas da TPM. Também pode ajudar a reduzir o sangramento menstrual, bem como náuseas e vômitos durante a menstruação.

 

7-11. Outros chá de canela benefícios potenciais

O chá de canela apresenta ainda outros benefícios para a sua saúde, incluindo:

 

7. Pode combater o envelhecimento da pele.

Estudos mostram que a canela pode promover a formação de colágeno e aumentar a elasticidade e a hidratação da pele – o que pode reduzir a aparência do envelhecimento.

 

8. Pode ter propriedades anticâncer.

Pesquisas em tubos de ensaio observaram que os extratos de canela podem ajudar a matar certos tipos de células cancerígenas, incluindo células cancerígenas da pele.

 

9. Pode ajudar a preservar a função cerebral.

Pesquisas em tubo de ensaio e em animais sugerem que a canela pode proteger as células cerebrais da doença de Alzheimer e melhorar a função motora nas pessoas com doença de Parkinson.

 

10. Pode ajudar a combater o HIV.

Estudos em tubo de ensaio relatam que os extratos de canela podem ajudar a combater a cepa mais comum do vírus HIV em humanos.

 

11. Pode reduzir a acne.

Pesquisas em tubo de ensaio sugerem que os extratos de canela podem combater bactérias que causam acne.

Embora esta pesquisa sobre a canela seja promissora, atualmente não há evidências de que o consumo de chá de canela forneça esses benefícios. Mais pesquisas são necessárias antes que conclusões fortes possam ser feitas.

 

Resumo

A canela pode oferecer vários benefícios adicionais, incluindo ajudar a reduzir o envelhecimento da pele e proteger contra o HIV, câncer, acne e doenças de Alzheimer e Parkinson. No entanto, são necessárias mais pesquisas.

 

12. Fácil de adicionar à sua dieta

O chá de canela é incrivelmente fácil de fazer e incorporar à sua dieta.

Você pode beber quente ou esfriar para fazer chá gelado caseiro.

A maneira mais fácil de fazer esta bebida é simplesmente adicionar 1 colher de chá (2,6 gramas) de canela em pó a 1 xícara (235 ml) de água fervida e mexer. Você também pode fazer chá de canela embebendo um pau de canela em água fervente por 10 a 15 minutos.

Como alternativa, os saquinhos de chá de canela podem ser encontrados on-line ou no supermercado ou loja de alimentos naturais. Eles são uma opção conveniente quando você está com pouco tempo.

O chá de canela é naturalmente livre de cafeína, portanto pode ser apreciado a qualquer momento durante o dia. No entanto, se você estiver especificamente interessado nos efeitos de redução do açúcar no sangue, pode ser mais eficaz consumi-lo junto com as refeições.

Se você estiver atualmente tomando remédio para baixar o açúcar no sangue, é melhor consultar seu médico antes de adicionar chá de canela à sua rotina.

 

Resumo

O chá de canela é incrivelmente fácil de fazer. Pode ser apreciado como uma bebida quente ou fria.

 

Conclusão

O chá de canela é uma bebida poderosa.

Ela tem efeitos antioxidantes e oferece vários benefícios à saúde, incluindo níveis reduzidos de inflamação e açúcar no sangue, melhora da saúde do coração e talvez até perda de peso. O chá de canela também pode combater infecções e reduzir a TPM e as cólicas menstruais.

Se você gosta de chá de canela quente ou frio, é definitivamente uma bebida que vale a pena experimentar.

Isabela Ramirez
NUTRICIONISTA/ Formada pela Faculdade de Ciências da Nutrição e Alimentação da Universidade do Porto em 2011