Dieta para Gastrite – Alimentos, Cardápio, Causas e Dicas

Dieta para quem tem gastrite

 

Gastrite é o nome usado para qualquer inflamação no revestimento do estômago. A gastrite pode ser aguda (que de repente acontece) ou crônica (que acontece durante um bom tempo). Diferentes tipos de gastrite são causadas por fatores diferentes.

 

Para a maioria das pessoas, a gastrite não é grave e vai embora depois de tratada. Mas algumas gastrites podem causar úlceras, ou aumentar o risco de câncer.

 

A dieta é muito importante para a saúde digestiva em geral. O que colocamos no nosso estômago faz toda a diferença na saúde do nosso sistema digestivo. Por exemplo, algumas formas de gastrite são causadas pelo excesso de álcool – seja pela frequência ou quantidade. Evitar certos alimentos e bebidas, substituindo por outros pode ajudar a prevenir ou aliviar a gastrite.

 

O que comer em uma dieta para gastrite

 

Algumas comidas podem ajudar a melhorar a sua gastrite e diminuir os sintomas. Dentre elas estão:

 

• alimentos ricos em fibras, como maçãs, aveia, brócolis, cenoura e feijão
• alimentos com baixo teor de gordura, como peixe, frango e peito de peru
• alimentos com baixa acidez ou mais alcalinos, como vegetais
• bebidas não gaseificadas
• bebidas sem cafeína
• probióticos como kombucha , iogurte, kimchi e chucrute

 

O que não comer em uma dieta para gastrite

 

Comidas gordurosas tendem a piorar a inflamação na parede do estômago. Mas além disso, outras comidas a serem evitadas são:

 

• álcool
• café
• alimentos ácidos, como tomates e algumas frutas
• suco de fruta
• comidas gordurosas
• comidas fritas
• bebidas gaseificadas
• alimentos picantes
• alimentos que causem alergia ou desconforto

 

Dieta específica para gastrite com úlcera

 

Aguns tipos de gastrite podem levar ao surgimento de úlceras. Se você tem úlcera, os tipos de comida a comer ou evitar são basicamente os mesmos da dieta para gastrite normal. Só que com a úlcera, você precisa garantir o consumo de alimentos bem nutritivos. Uma dieta saudável, rica em vitaminas, vai ajudar a curar a úlcera.

 

Pode ser também uma boa ideia conversar com seu médico sobre eliminar leite da sua dieta, mesmo que ele pareça diminuir as dores da úlcera. A longo prazo, laticínios  podem piorar a situação.

 

Causas da Gastrite

 

Como mencionamos, tipos diferentes de gastrite tem causas diferentes. Algumas delas são:

 

Ferimentos ou doença

 

Doenças graves ou ferimentos podem causar gastrite aguda. Um ferimento causado ao seu corpo (e não necessariamente na região do estômago) ou uma doença que afete o fluxo sanguíneo até seu estômago tendem a aumentar a acidez estomacal.

 

Danos ao revestimento do estômago

 

Este dano pode ser causado pelos seguintes motivos:

 

• consumo de álcool e drogas
• uso de aspirina e certos remédios para dor
• consumo de alguma substância corrosiva
• infecções bacterianas ou virais
• tratamentos radioativos no abdômen ou peito
• cirurgia de redução do estômago

 

Infecção causada pela Helicobacter pylori

 

Essa bactéria é uma das capazes de causar infecção, e uma causa comum de gastrite. Sua prevalência é maior em países subdesenvolvidos. Geralmente começa na infância, embora alguns sintomas possam surgir apenas na vida adulta.

 

Doença autoimune

 

Doenças autoimunes também podem causar gastrite. Isso ocorre quando o seu próprio sistema imunológico destrói o tecido saudável da parede do seu estômago.

 

Alergias alimentares

 

A ingestão de alimentos alergênicos pode ser um gatilho de gastrite naqueles que já tem uma desordem gastrointestinal. É importante falar com seu médico para descobrir suas alergias.

 

Os alimentos indicados para quem tem gastrite são:

1. Pães
2. Frutas
3. Carnes magras
4. Gengibre e
5. Batata

Esses alimentos servem para aliviar ou evitar a piora dos sintomas da gastrite, principalmente a dor.

Tais alimentos devem estar incluídos na dieta pois ajudam a proteger a mucosa gástrica (parede do estômago), facilitam a cicatrização de feridas que porventura já existam, evitam o agravamento dessas lesões e favorecem o bom funcionamento do estômago.

 

Outros alimentos indicados para quem tem gastrite são: cereais, arroz, massas, leite e derivados desnatados ou light, peixes, ovo cozido, gelatina, manjar, temperos frescos e chás (erva doce, camomila, cidreira, hortelã, maçã).

1. Pães

O pão protege a mucosa do estômago e atua como uma esponja, absorvendo parte do suco gástrico que poderia agravar os sintomas da gastrite.

2. Frutas

Quem tem gastrite deve comer entre 2 e 4 frutas por dia. Maçã, banana, pera, mamão e melão estão entre as mais indicadas. Frutas ácidas como laranja, abacaxi, kiwi, morango e limão podem irritar a parede do estômago, dependendo da tolerância de cada um.

3. Carne magra

A proteína mais indicada na dieta de pessoas com diagnóstico de gastrite deve ser sempre a carne magra. Menor teor de gordura e preparado assado, cozido ou grelhado. O frango deve ser consumido sem pele.

 

4. Gengibre

O gengibre tem ação anti-inflamatória, reduzindo assim os sintomas, como a dor, a queimação e as náuseas. Além disso, possui propriedades antissépticas e bactericidas que auxiliam na eliminação e controle da Helicobacter pylori.

Para isso, o gengibre deve ser consumido cru. Basta cortar um pedaço de 2 cm de gengibre, descascar e mastigá-lo puro ou misturar na comida. Se preferir, pode optar pelo chá de gengibre.

 

5. Batata

O suco de batata crua ajuda a proteger o estômago dos sintomas da gastrite, diminuindo a acidez, a queimação, a dor e a azia. O suco pode ser obtido espremendo uma batata grande ralada com um pano ou contra um coador bem fino. Lembrando que o suco deve ser bebido puro.

A dieta para gastrite deve ainda ser rica em líquidos (água e sucos) e lembrar sempre que todo alimento deve ser ingerido com moderação. Nada em excesso faz bem ao nosso organismo.

 

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Recomendações para quem tem gastrite

• Se alimentar várias vezes ao dia e com pequenas porções de alimentos. O recomendado é fazer de 5 a 6 refeições por dia (café da manhã, lanche da manhã, almoço, lanche da tarde, jantar, ceia) e não ficar mais de 3 horas em jejum.
• Comer com calma, é importante comer devagar, em ambientes tranquilos e mastigar bem os alimentos, evitando beber durante as refeições.
• Evitar alimentos que irritam o estômago, como as frituras, os picantes, os ácidos, temperos, condimentos, ketchup, mostarda, feijão, leguminosas, brócolis, couve, carnes gordas, gorduras e frituras, bebidas gaseificadas e alcoólicas.
• Evitar o estresse, outro fator que deve ser controlado para diminuir as crises de gastrite.
• Evitar o uso excessivo de medicamentos analgésicos e anti-inflamatórios ou se auto medicar, pois é outra causa bastante comum de gastrite na nossa população.

 

Tratamentos para gastrite

 

A gastrite é tratada com antiácidos. Quando é causada pelo H. pylori, antibióticos também serão recomendados. Você também precisará evitar os principais causadores de gastrite, como álcool, aspirina ou remédios para dor. Probióticos suplementares podem ajudar a controlar a gastrite e prevenir episódios futuros.

 

Visão geral

 

Quanto tempo uma crise de gastrite durará depois de você começar o tratamento depende muito do tipo, causa e gravidade. Na maioria das vezes, melhorias ocorrerão bem rápido, depois de começar o tratamento. Esteja sempre em contato com seus médicos, e os consulte antes de mudar a dieta ou a medicação, mesmo que seja algo aparentemente bobo, que não precise de prescrição.