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7 benefícios surpreendentes de Jabuticaba
Tabela de Conteúdo
O que é a jabuticaba?
Você já ouviu falar sobre a jabuticaba e seus benefícios? Esta fruta escura e doce cresce em uma árvore sempre verde, nativa da América do Sul. Tem o nome de nome científico Plinia cauliflora e também é conhecido como Brazilian Grapetree.
A jabuticaba não apenas fornece benefícios à saúde, como tratar a diarreia ou possivelmente impedir o desenvolvimento de câncer, mas também pode ser usada para fazer suco, vinho ou geleia.
A fruta
Esta fruta tropical possui um sabor doce e é única, pois cresce no tronco da árvore da qual é extraída, a jabuticabeira. No início, a jabuticaba começa como uma linda flor branca, que eventualmente se transforma em uma deliciosa fruta roxa.
A árvore, de natureza perene, brota de frutas duas a três vezes por ano. No entanto, se a árvore for consistentemente cuidada, poderá produzir frutos durante todo o ano. A árvore perene que produz os frutos se dá melhor em solo úmido e ácido.
Quando as flores florescem e eventualmente se transformam em uma fruta deliciosa, a fruta aparece como uma uva: pequena, redonda, com uma casca escura quase escorregadia. Envolto na pele está a carne rosa carnuda e suculenta, com quatro grandes sementes no centro.
Como apreciar uma jabuticaba
A jabuticaba é melhor consumida imediatamente, até mesmo devido ao fato de que a fruta começa a fermentar três a quatro dias após a colheita. Como a fruta fermenta rapidamente, será difícil encontrá-la fora dos mercados da América do Sul.
Se você não é nativo de uma área onde a jabuticaba é colhida, ao visitar a área, convém procurar essa fruta para desfrutar de um tratamento raro e nutritivo.
Depois de pegar a sua jabuticaba, descasque a pele escura para expor a deliciosa carne comestível rosa. A jabuticaba é comumente usada para fazer geleias, sucos e até mesmo como aromatizante em bolos e outros alimentos. Devido à sua natureza altamente fermentável, a jabuticaba é comumente usada para fazer vinhos fortes.
Armazenamento
Como a vida útil das frutas de jabuticaba é muito curta, você deve estar atento ao armazenamento. Quando armazenada em temperatura ambiente, a jabuticaba se mantém por dois a três dias. Depois disso, começa a fermentar rapidamente. No entanto, se você mantiver a fruta na geladeira, ela permanecerá fresca por cerca de seis dias.
Valor Nutricional
Devido ao seu rico valor nutricional, a jabuticaba é muito popular no Brasil. Ao comer jabuticaba, você pode esperar consumir as seguintes vitaminas e minerais:
- Minerais: Com um alto conteúdo mineral, a jabuticaba contém cálcio, fósforo e ferro.
- Vitaminas: rica em vitaminas, a jabuticaba possui um conteúdo muito alto de vitamina C, tornando-a uma potência antioxidante. A jabuticaba também contém vitaminas do complexo B, como niacina, riboflavina e tiamina.
- Aminoácidos: Os aminoácidos são essenciais para a nossa saúde, por isso é bom que a jabuticaba contenha aminoácidos como lisina e triptofano.
Os benefícios da jabuticaba
Quando você come essa fruta suculenta, ela pode lembrar a lichia. No entanto, a jabuticaba oferece seu próprio conjunto de benefícios exclusivos. Agora você vai conferir 7 destes benefícios associados à jabuticaba.
1) Possível agente anticâncer:
Alguns estudos preliminares descobriram que a jabuticaba pode ajudar a proteger contra o desenvolvimento do câncer. A jabuticaba contém compostos anticâncer, como antocianinas, que, acredita-se, inibem o desenvolvimento e a disseminação de células cancerígenas.
Rica em antioxidantes, acredita-se que a jabuticaba ajude a prevenir o desenvolvimento do câncer, porque eles eliminam os radicais livres no organismo, prevenindo e revertendo os danos causados às células. No entanto, pesquisas científicas mais rigorosas precisam ser conduzidas para confirmar esses resultados.
2) Trata a diarreia
Na América do Sul, a jabuticaba tem sido comumente usada para ajudar a tratar crises de diarreia. Quando seca, esmagada e misturada com a água, a pele da jabuticaba retarda os movimentos intestinais.
Uma vez que você consiga manter os alimentos no seu sistema, comer a carne da fruta restaura os nutrientes e as vitaminas perdidas durante a doença. Isso ajuda a acelerar o tempo de recuperação e ajuda a evitar a desidratação.
3) Anti-inflamatória
A rica atividade antioxidante da jabuticaba tem fortes efeitos anti-inflamatórios. Ao desfrutar de uma dieta rica em alimentos anti-inflamatórios, você ajuda a impedir o desenvolvimento de doenças como diabetes e doenças cardíacas.
Os alimentos anti-inflamatórios são ótimos quando sofrem condições inflamatórias como a artrite, que são dolorosas e podem reduzir a qualidade de vida geral.
4) Desintoxicação natural
Jabuticaba é ótimo para o fígado. A jabuticaba ajuda a aliviar o estresse desse órgão ocupado, ajudando a filtrar as toxinas e nutrir o corpo com vitaminas e minerais. O consumo regular dessa fruta ajuda a manter seu corpo livre de toxinas causadoras de doenças.
5) Ótima para quem sofre de asma
Os nativos da América do Sul acreditam que a jabuticaba é benéfica para quem sofre de asma. Acredita-se que a jabuticaba mantenha as vias aéreas e passagens para os pulmões limpas, abrindo os brônquios. Atualmente, no entanto, não há evidências que apoiem essa reivindicação.
6) Evita o envelhecimento prematuro
O rico conteúdo antioxidante da jabuticaba pode ajudar a retardar o processo de envelhecimento. Os antioxidantes ajudam a neutralizar os antioxidantes que devastam a pele com manchas da idade e linhas finas. Consumir regularmente esta fruta doce pode ajudar a garantir a integridade da sua pele um pouco mais.
7) Remédio para dor de garganta
Na América do Sul, a jabuticaba é comumente usada como remédio para dores de garganta. Quando o suco é espremido da fruta e misturado com água morna, a jabuticaba tem um efeito calmante nas gargantas cruas e doloridas.
O rico conteúdo de vitamina C, bem como outras vitaminas e minerais, ajuda a combater infecções, acelerando o processo de cicatrização.
ALGUMAS CONSIDERAÇÕES
Ao comer jabuticaba, considere o seguinte:
- Atualmente, não há evidência científica que respalde algumas dessas alegações.
- Comer a pele da fruta pode causar constipação.
- É aconselhável consumir esta fruta com moderação.
