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Whey Protein hidrolisado: O que é, para que serve e beneficios

Os benefícios do Whey Protein hidrolisado

Se você conhece os suplementos de musculação, certamente conhece o whey protein. Você provavelmente também já sabe que este é o tipo mais popular e comum de suplemento de proteína. O whey protein hidrolisado foi parcialmente decomposto com produtos químicos, o que facilita a absorção do corpo. Esses processos químicos imitam as ações naturais da digestão, o que significa que eles basicamente estão pré-digerindo sua proteína para você.

 

Como funciona a hidrólise?

 

Talvez você não saiba, mas você está carregando uma bolsa de ácido com você neste exato momento. Isto se chama estômago. Curiosamente, o ácido estomacal é apenas uma forma diluída de ácido clorídrico, o mesmo ácido que normalmente é adicionado às piscinas e usado em muitos processos industriais. Assim, a hidrólise envolve o tratamento do whey protein concentrado com uma solução diluída de ácido clorídrico.

 

Quando devo usar a proteína hidrolisada?

 

Existem certas situações em que a proteína hidrolisada é mais adequada do que os suplementos de proteína normais. Se você pratica treinamento intenso e frequente, a proteína hidrolisada pode ser muito útil, pois maximiza o tempo de recuperação, possibilitando a realização de mais séries por dia. Isso vai dar um impulso rápido, em vez de uma queima lenta.

 

Se você estiver combinando seu programa de treinamento com pesos com um programa especial de dieta, pode ser útil usar whey protein hidrolisado porque a entrega mais rápida pode compensar a relativa falta de carboidratos na maioria das dietas. Um problema em combinar uma dieta rigorosa com um regime estrito de treinamento com pesos é o fato de que você achará mais difícil aumentar sua energia. As proteínas hidrolisadas não aliviam totalmente esse problema, mas podem definitivamente ajudar.

 

Finalmente, os concentrados hidrolisados ​​também podem ser uma boa opção quando você está fazendo um treino de “esgotamento”. Ou seja, o tipo de treino em que você está pressionando sua resistência o máximo que puder. Para maratonas de exercícios longos, o aspecto de melhoria da performance da proteína hidrolisada pode ser útil para levar sua resistência um pouco mais longe.

 

Quais os benefícios que as proteínas hidrolisadas oferecem?

 

Aqui está uma pequena lista dos benefícios. Esteja ciente de que, embora muitas pesquisas boas sobre proteínas hidrolisadas tenham sido feitas nos últimos anos, esse ainda é um assunto relativamente novo e ainda há muito a ser feito.

 

Entrega Superior de Aminoácidos

 

Normalmente, à medida que as proteínas são digeridas, seu fígado retira muitos aminoácidos para que possam ser distribuídos aos vários órgãos do corpo. Enquanto isso normalmente é uma coisa boa, um suplemento de musculação deve enviar todos os aminoácidos diretamente para o músculo, e é exatamente isso que as proteínas hidrolisadas fazem. Como o material já está parcialmente digerido, é muito mais fácil para o corpo terminar de fazer a decomposição. Portanto, é absorvido mais rapidamente, dando ao fígado muito pouco tempo para extrair aminoácidos. Isso significa que seus músculos recebem uma dose sobrecarregada de aminoácidos de uma só vez.

 

Uma das razões para esse fenômeno é o fato de as proteínas hidrolisadas conterem níveis significativamente mais altos de leucina e caseína quando comparados aos isolados tradicionais de whey protein. Os cientistas estudaram esses produtos químicos devido à sua capacidade de regular o fluxo de aminoácidos para os músculos.

 

Os aminoácidos têm uma série de benefícios positivos. Ao enviar uma enorme remessa deles diretamente para os músculos, você está dando a eles o melhor conjunto de componentes que eles poderiam ter. Os aminoácidos são literalmente os tijolos de todos os músculos, o que pode explicar por que as proteínas hidrolisadas resultam em um maior grau de síntese de proteínas musculares (consulte a seção abaixo sobre desempenho aprimorado).

 

Recuperação mais rápida

 

Após um treino pesado, seu corpo experimenta uma queda no glicogênio e isso geralmente resulta em uma sensação de cansaço. Para combater isso, é uma prática comum ingerir alguns carboidratos após o treino para reiniciar os processos glicogênicos e estimular a recuperação do seu corpo. Este estudo nos diz que as proteínas hidrolisadas aumentam claramente os efeitos dessa prática. O conteúdo de glicogênio dos músculos pode ser efetivamente usado como um bastão de medição para ver exatamente quanto tempo o tecido muscular de uma pessoa leva para se recuperar de um treino extenuante e de alto impacto.

 

Neste estudo, realizado em ratos, verificou-se que o whey protein hidrolisado aumentou os níveis de glicogênio nos músculos esqueléticos. Os ratos foram estimulados a realizar exercícios cansativos e depois foram alimentados com alimentos ricos em carboidratos e whey protein hidrolisado. Medições foram feitas após o exercício extenuante para mostrar quão baixo o glicogênio havia sido esgotado. As medições foram realizadas novamente após a administração do whey protein. Verificou-se que a ingestão de whey hidrolisado realmente aumentou os níveis de glicogênio nos músculos dos ratos a uma taxa significativamente maior em comparação ao grupo controle.

 

Performance melhorada

 

Há boas razões para acreditar que o whey protein hidrolisado pode ter alguns efeitos positivos sobre o desempenho físico quando tomado no meio de um treino. Este estudo, que já citamos acima, nos diz que a proteína hidrolisada consumida no meio do treino oferece benefícios substanciais, embora o estudo também tenha dito que mais pesquisas ainda são necessárias para confirmar essas descobertas.

 

Uma possível explicação vem deste estudo, conduzido por Tang e Moore. Ele foi realizado em seres humanos, o que o torna mais confiável do que os estudos realizados em ratos. Os pesquisadores descobriram que a proteína hidrolisada estimulou a síntese de proteína muscular em um grau muito maior do que os concentrados tradicionais. Eles também confirmaram o nível mais alto de leucina presente no whey protein hidrolisado.

 

A síntese de proteínas musculares é o processo exato que permite que os músculos se desenvolvam e cresçam, o que significa que as proteínas hidrolisadas não oferecem apenas vantagens em termos de recuperação, mas também em termos de desempenho. Sabendo disso, é de admirar que eles não estejam incluídos em mais suplementos de treino.

 

Conclusão

 

Como você pode ver, as proteínas hidrolisadas oferecem uma maneira ligeiramente diferente de fornecer proteínas ao seu corpo na hora certa. Embora não sejam a solução ideal para todas as pessoas ou para todas as situações, elas podem ser uma ferramenta útil no seu arsenal de musculação, que permite adaptar seus suplementos às suas atividades diárias, de modo a obter o máximo de esforço possível.

 

Se você não estiver completamente satisfeito com os resultados obtidos com os concentrados de proteínas tradicionais, experimente o material hidrolisado. É provável que você já esteja consumindo algum tipo de suplemento de whey protein em um grau ou outro. Pode ser que essa forma específica não seja adequada ao seu estilo ou necessidades, mas não há risco em tentar. Resumindo, você tem pouco a perder e muito a ganhar tentando uma alternativa interessante.

Written by hello

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